Du liebst Käsekuchen, willst aber gesund in den Tag starten?
Mit unserem zuckerarmen Frühstücks-Käsekuchen kannst du beides haben: Genuss und einen ausgewogenen Start in den Tag.
Unser Rezept ist:
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schnell gemacht
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eiweißreich und sättigend
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perfekt fürs Frühstück oder als Snack
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ideal für Mealprep
Zutaten (für 1 Portion):
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70 g Frischkäse
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70 g Joghurt
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20 g Vanille-Puddingpulver
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1 Ei
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1 TL Honig
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1 TL Zitronensaft
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Beeren nach Wahl
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Optional: etwas Milch (für die gewünschte Konsistenz)
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren und in eine kleine, ofenfeste Form füllen.
Je nach gewünschter Konsistenz etwas Milch hinzufügen.
Bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) 20–25 Minuten backen.
Kurz auskühlen lassen – fertig!
💡 Unser Tipp:
Der Kuchen eignet sich perfekt als gesundes Frühstück oder Snack, hält dich lange satt und vermeidet den typischen Zucker-Crash.
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