Gibt es einen besseren Start in den Tag als eine große Portion Knusper-Müsli mit leckerem Obst?

Leider enthalten herkömmliche Knusper-Müslis aus dem Supermarkt in der Regel sehr viel Zucker und sind wahre Kalorienbomben.

Zum Glück kannst du Knuper-Müsli auch ganz leicht daheim selber machen.

Wir zeigen dir die Basis-Version, die du nach Belieben ergänzen/abändern kannst, z.B. mit Kernen statt Nüssen, Butter statt Öl, Vanille statt Zimt.

Du brauchst:

• 300 g Haferflocken
• 100 g Nüsse
• 80 g Kokosöl
• 50 ml flüssige Süße, z.B. Ahornsirup, Honig, Reis- oder Dattelsirup
• 2 TL Zimt
  
  

Zubereitung:

• Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C).
• Nüsse nach Belieben grob hacken.
• Mit Haferflocken in einer großen Schüssel vermengen.
• Kokosöl in einem Topf schmelzen und mit der flüssigen Süße und Zimt vermischen und zu den Haferflocken geben und gut vermengen.
• Backblech mit einem Backpapier auslegen und Granola darauf verteilen.
• Granola 10–15 Minuten backen, bis es braun wird.
• Tipp:
• Die letzten fünf Minuten den Backofen gut im Blick behalten, damit das Granola nicht verbrennt.
• Während der Backzeit Granola einige Male mit einer Gabel wenden.
• Nachdem das Granola abgekühlt ist, können andere Leckereien untergehoben werden, z. B.: Kakaonibs, Kokoschips, oder getrocknete Früchte.

Aufbewahrung:

• Nachdem das selbst gebackene Granola komplett abgekühlt ist, sollte es luftdicht verschlossen und kühl gelagert werden.
• Große Vorratsgläser eignen sich dafür ideal.
• In ihnen hält sich das Knuspermüsli für bis zu 2 Wochen und bleibt auch noch herrlich knusprig!